テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、ブラックベリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間は滑らかでフルーティ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実味とスパイス感が続きます。
Tinto Secoは、Bodegas Lozanoによって生産される赤ワインです。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを生み出すことで知られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、独特の風味とバランスを持ち、愛好者にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティ
スパイシー
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮
ラムチョップ
焼き野菜のグリル
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
Tinto Secoは温度管理された発酵槽で発酵され、果実の特性を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を形成しますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きがあり、粘性も感じられる。ワイングラスを回すと、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感が出始めると、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティで心地よく、果実味が広がる。中盤でしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかさを持つ。余韻にかけて、果実とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや特別な日の食事に合う。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5