【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムのフルーティーなアロマが広がり、その後にスパイスやハーブの香りが感じられ、最後に土や石のミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味とともに柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはココアやダークチョコレートのニュアンスが続きます。 【余韻】長く、フルーツとスパイスのバランスが楽しめます。
メンシアはスペインの北西部に位置するガリシア地方で主に栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。ボデガス・ミレニウムはこのぶどうを使用し、リッチでフルボディなワインを生産しています。メンシアの特性を引き立てるために、優れたテロワールと気候条件を生かした栽培が行われています。ワインは飲みごたえがあり、食事とも相性が良いと評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メンシアは温度管理された発酵タンクで発酵され、通常、ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月とされ、ワインの風味を整えるために適切な条件下で行われます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやカシスの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2017年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。