テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく中間には果実の甘みが感じられ、フィニッシュには爽やかなミネラル感があります。 【余韻】中程度の長さで、すっきりとした柑橘系の余韻が余韻に残ります。
Bodegas Nekeasはスペインのワイナリーで、豊かなテロワールを活かしたワイン造りを行っています。彼らのBlancoは、フレッシュでアロマティックな白ワインとして位置づけられ、飲みやすさとバランスの取れた味わいが特徴です。特に、温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かなワインの生産を可能にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理を行いながらフレッシュさを保つように設計されています。熟成は短期間、数ヶ月間のステンレスで行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、明るく輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開封直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのアロマが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、非常にフレッシュで華やかな印象に変化します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではミネラル感が加わり、酸味とバランスが取れた味わいを楽しめます。タンニンはないため、すっきりとした飲み口です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると考えられ、軽快で飲みやすいスタイルです。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの前菜と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないですが、フレッシュなうちに楽しむことを推奨します。