Crianza

クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香り、第二アロマとしてはスパイシーな香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはスムーズなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスのニュアンスが残る。

クリアンサは、ボデガス・ネクサスが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映したワインです。熟成により複雑な風味を持ち、特にスペインの赤ワインに求められるバランスと深みを備えています。生産者は質の高いぶどうの選別を行い、テロワールの特性を引き出すことを重視しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パエリア
チーズプレート
ラグーソースのパスタ
ローストポーク

醸造について

クリアンサは、発酵において温度管理が行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成にはオーク樽を使用し、通常は12ヶ月以上の熟成が行われることで、風味の複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い赤紫色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からは豊かな果実感が期待できる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にバランスの良い香りが広がる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が活きており、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にまとまりのある味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的にバランスの取れた印象を受ける。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5