テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にはフルーティーさとミネラル感が感じられ、フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】短めで、柑橘系の余韻が心地よく続きます。
En la Parra Joven Blancoは、Bodegas Nodusによって生産された白ワインで、フレッシュでフルーティーな特徴が際立っています。このワインは、軽快で飲みやすいスタイルを持ち、若々しさを大切にした醸造がなされています。テロワールやアペラシオンは不明ですが、一般的に温暖な気候で育まれるぶどうから作られることが予想されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーさ
ミネラル感
すっきりとした酸味
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実感を保つために樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性はやや感じられる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが支配し、時間が経つにつれて白桃や花の香りが顔を出す。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸のキレが心地よく、余韻にはわずかなミネラル感が残る。タンニンは感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは低いが、アペリティフや軽い料理と共に楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5