【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが第一アロマとして広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。最後に、微かなバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと酸が調和しています。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュではスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
8A ミル・グラシアス・グラシアーノは、スペインのボデガス・オチョアが手がける赤ワインで、力強い個性とバランスが特徴です。グラシアーノ種の特性を活かし、果実味豊かでありながらも複雑な香りの層を持つワインです。生産者は品質にこだわり、テロワールに根ざしたワイン作りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは低温で発酵され、果実のフレッシュ感を保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、豊かな風味が引き出されています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、艶やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。余韻にかけてフルーティーさと共に心地よい酸が残る。
総合
2023年頃から飲み頃を迎え、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広く楽しめるシーンに適している。