テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリーの果実、プルーン、微かなスパイスとバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間には柔らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が続く。
メルロー・クリアンサ・ナバラは、スペインのナバラ地方で生産される赤ワインで、Bodegas Ochoaによって手掛けられています。このワイナリーは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生産することで知られています。ナバラの多様なテロワールが特徴で、フルーティーさと複雑さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロー・クリアンサ・ナバラは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおよそ12ヶ月で、ワインにバニラやスパイスの風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの側面にややゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は濃厚な黒系果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わります。熟成による微かな土の香りも感じられ、全体としてバランスが良い香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味とタンニンが心地よく調和し、スムーズな口当たりを楽しめます。タンニンは滑らかで、全体のバランスを引き立てています。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に食事と合わせるシーンでその魅力が引き立ちます。カジュアルなディナーや特別な集まりにも適しています。