テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、泡立ちがクリーミーで持続的です。 【香り】第一アロマとして青リンゴやレモンの香りが感じられ、続いて花やハーブのニュアンスが広がります。第二アロマでは、トーストやパンの香りがほのかに漂い、全体に複雑さを加えます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間ではふくよかさが感じられ、フィニッシュにかけてはドライさが強調されます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
Cava Añares Brut Natureは、スペインのカバ地域で生産されるスパークリングワインで、Bodegas Olarraによって作られています。伝統的なメソッドで作られ、泡立ちの良いスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、特にフレッシュでクリスプな酸味とバランスの取れた味わいで位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵を行い、熟成は主にステンレスタンクで行われると推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いイエローを呈し、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
香りはフレッシュで、柑橘系の果実やグリーンアップルの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸が心地よく広がる。中盤では白い果実のフレーバーが感じられ、爽やかな酸味と共に軽やかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に食事とのペアリングに適している。友人との集まりや特別な日の乾杯にも最適なワイン。