テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】初めに熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイス、さらに最後には革やタバコの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンを感じる。中間は果実味とスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】余韻は心地よく、果実味とスパイスが残る。
ラズタナ・テンプラニーリョ・リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、ボデガス・オララが手掛けています。このワインは、リオハの豊かな土壌と気候によって育まれたテンプラニーリョ種のぶどうを使用しており、果実味とスパイシーさのバランスが特徴です。熟成されたワインは、食事との相性が良いことから、特別なシーンでの楽しみに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的で、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オークでの熟成により、複雑な風味と香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、やや紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた瞬間、熟したベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸としっかりしたタンニンが感じられ、全体にバランスが取れている。後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
今飲むのも良いが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。