テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実のジャム、スパイス、バニラ、トーストしたオークの香りが広がります。フローラルなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではスパイシーで心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、熟成由来のバニラの風味が残ります。
Otoñal Crianza Riojaは、スペインのリオハ地区で生産される赤ワインで、Bodegas Olarraが手掛けています。リオハはその多様な土壌と気候により質の高いぶどうが栽培されており、Otoñalはその特徴を生かしたワインです。クリアンサは最低でも12ヶ月の樽熟成が求められるため、バランスの取れた味わいと豊かなアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Otoñal Crianzaは、従来の発酵方法を用いて、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽での熟成を経て、まろやかな口当たりと複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、豊かな輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかり感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、しっかりとした骨格を形成。酸は爽やかで、飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃だが、2-3年の熟成でさらに深みが出る可能性あり。友人との食事や特別な場面に適している。全体的にクオリティが高く、バランスの取れたワイン。