テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムのフルーティな香りに、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。熟成により、革やトリュフの複雑な香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中間は滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が持続します。
Otoñal Riojaは、Bodegas Olarraが手掛ける赤ワインで、リオハの伝統的なスタイルを反映しています。生産者は、テロワールを尊重し、果実の純粋さとバランスの取れた酸味を重視したワイン造りを行っています。このワインは、リオハの豊かな風土がもたらす特性を生かし、優雅な味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を受ける。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。わずかにハーブの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしっかりとしているが、柔らかさもあり、飲みやすい。酸とのバランスが絶妙で、余韻にかけての余韻も楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーシーンにぴったりのワイン。