テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高いです。【香り】熟したベリー系の果実香、スパイス、ハーブ、バニラの香りが広がります。香りの奥には、微かな土のニュアンスも感じられます。【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと酸味がバランスよく、ミディアムボディの口当たり。フィニッシュには、スパイシーな余韻が残ります。【余韻】余韻は長く、ダークベリーの風味が心地よく続きます。
バジェ・デ・リトス・ガルナッチャ・クリアンサは、ボデガス・パゴ・デ・リトスによって生産される赤ワインです。このワインは、リトスの特有のテロワールで育まれたガルナッチャ種を使用し、しっかりとしたタンニンと果実味を持つことが特徴です。クリアンサとしての熟成を経て、より複雑な味わいに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
グリル野菜
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
ガルナッチャ種のぶどうは手摘みで収穫され、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の期間熟成されることで、風味が豊かに仕上がります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に沿って滑らかな粘性を示す。
香り
開いた直後は熟した赤果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑で魅力的な香りの層が広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。後味にはスパイスと樽由来の風味が感じられ、バランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なパスタと相性が良く、特別な食事シーンに適している。全体的に高いクオリティを感じさせる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.5%
201615.5%
201515.5%
201415.5%