テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブ、少しのミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間の膨らみは豊かでクリーミー。フィニッシュは爽やかで、バランスの良い酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、シトラスとハーブの風味が残ります。
Finca Valdelagunde Cuveé Especialは、Bodegas Pedro Escuderoによって生産された白ワインで、フルーティーな香りとバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りに力を入れており、テロワールの個性を引き出すことを重視しています。このワインは、特別なブレンドによって生まれた一品で、洗練された飲み口が魅力的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、豊かな風味を引き出すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがありクリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツとレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを形成する。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味が先行し、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが印象的。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
2023年に飲み頃を迎え、今後数年の間に熟成が期待できる。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに最適。バランスの取れたワインとして高い評価が得られるだろう。