テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、クリアな透明感を持つ。 【香り】初めは熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイスが顔を出す。最後にわずかにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では豊かなボディ感が感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味とわずかなスパイスの余韻が楽しめる。
Cosecha Merlotは、Bodegas Piedemonteによって生産される赤ワインで、豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴です。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、テロワールに適したぶどうの栽培を行っています。メルロ種の特性を活かしたこのワインは、飲みやすさと深い味わいを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cosecha Merlotは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すように設計されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、紫がかった輝きがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。粘性も高く、グラスに残る足跡が印象的。
香り
開いた直後は、黒果実やプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、香りがより複雑になる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とのバランスが良く、タンニンは滑らかでしっかりしている。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成にも期待できる。カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめるワイン。