テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが広がる。さらに、ウッディなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で果実味が広がり、中間には滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはしっかりとしたボディ感を持ち、複雑さがある。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。
テラ・グランデ・バレル・エイジド・モナストレルは、スペインのボデガス・ピケラスが手掛ける赤ワインです。モナストレル種を使用し、バレルエイジングにより深い味わいを持ち、熟成による複雑さが感じられます。このワインは、豊かなフルーツ感とスパイスのニュアンスが調和し、飲み応えのあるスタイルとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モナストレル種のぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成させます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度を想定しており、樽の影響を受けて複雑な香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透過性は低め。光に当たると微かな紫がかった輝きを見せ、粘性はやや強めで、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過と共に、土やハーブのアロマが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地よい余韻へと導く。全体的に滑らかな口当たりで、飲み応えがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持っている。バーベキューや肉料理など、リッチな食事との相性が良く、特別なシーンにもふさわしい。