テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、次第にスパイスやオークの香りが広がる。最後にはカカオやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸味が中間を支える。フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに、ほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴。
テラ・グランデ・レゼルヴァは、ボデガス・ピケラスによって生産される赤ワインで、独自のテロワールと高品質なぶどうを使用している。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、豊かな風味とバランスの取れたワインを作り出している。特に熟成にこだわり、深みのある味わいを実現している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
ローストポーク
バーベキュー
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵を経て、オーク樽での熟成が行われる。熟成期間は18ヶ月程度と考えられ、ワインの風味を深めるための工夫がされている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に重厚感を感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出す。複雑な香りが広がり、熟成によるニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが増し、心地よい苦味が感じられる。
総合
飲み頃を迎えた印象で、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。グリル料理や赤身の肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5