テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムなどの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはまろやかで、果実の甘みと酸味のバランスが良く、中間では柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続く。 【余韻】果実味とともにわずかにスパイシーさが残る長い余韻。
テンプラニーリョは、スペインの代表的な赤ワイン用ぶどう品種であり、ボデガス・プリンシペ・デ・ビアナ・プレノによって生産されるワインは、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールは不明ですが、温暖な気候と土壌が育む果実味豊かなワインで、特に赤果実の風味が印象的です。スペインの伝統と現代技術が融合したこのワインは、様々な料理に合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成させることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、明るい輝きが感じられ、粘性は中程度。視覚的に力強さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりしており、フレッシュな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、友人との集まりに最適なワイン。