1423 Reserva Navarra

1423・レゼルヴァ・ナバラ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でクリアな透明度。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、さらにバニラやトーストの香ばしさも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかでしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュはバランスの良い酸味が長く続く。 【余韻】心地よい果実味が残り、スパイシーさがアクセントとなる。

1423 Reserva Navarraは、スペインのナバラ地方で生産される赤ワインで、ボデガス・プリンシペ・デ・ビアナによって醸造されています。このワインは、ナバラの豊かな土壌と気候条件を反映しており、果実味と酸味のバランスが秀逸です。地域の特性を生かし、熟成による複雑さも楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味が豊か
しっかりしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き出しつつ、樽由来の香りも加わるようなスタイルです。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、深い色調が際立つ(70文字)

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる(105文字)

味わい

アタックはフルーティで柔らかく、中盤はしっかりとしたタンニンが支え、酸味がバランスを取る。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが感じられる(115文字)

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン(100文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5