テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によりバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
カンポ・ヌエボ・テンプラニーリョ・ナバラは、ボデガス・プリンシペ・デ・ビアナが手掛ける赤ワインで、ナバラ地方の特性を反映したワインです。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出すことで知られています。テンプラニーリョ種の特徴を活かし、豊かな果実味とバランスの良い酸を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイスのバランスを整えています。推定熟成期間は6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の香りはリッチで、ほんのりとした土の香りも感じられる。
味わい
アタックはジューシーでフレッシュ、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がるが、さらに熟成するポテンシャルもありそう。友人との食事やバーベキューにぴったりな一杯で、カジュアルなシーンにもマッチする。