ロゼ

Einfach Sommer Recondo Tempranillo Rosé

アイファンク・ゾンマー・レコンド・テンプラニーリョ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】明るいロゼ色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実の甘みが広がる。中間にはスムーズな口当たりがあり、フィニッシュにはわずかにミネラル感が感じられる。 【余韻】爽やかで軽やかな余韻が続く。

アイファンク・ゾンマー・レコンド・テンプラニーリョ・ロゼは、スペインのテンプラニーリョ種を用いたフレッシュでフルーティなロゼワインです。ボデガス・プリンシペ・デ・ビアナは、伝統と革新を融合し、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。フルーティな香りと爽やかな味わいが特徴で、夏の食事にぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
フルーティさ
軽快さ
ミネラル感

料理との相性

シーザーサラダ
海老のグリル
鶏肉のレモン焼き
カプレーゼ
スパニッシュオムレツ

醸造について

発酵は低温で行われ、フレッシュな果実感を最大限に引き出すことが目指されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、果実の風味を保持します。

ヴィンテージ

1件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと足が残ります。

香り

開いたばかりの時は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュなアロマが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑さを増します。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな酸味が印象的。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンは控えめで、酸とのバランスが絶妙です。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。アペリティフや軽い料理にぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5