テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、やや濁りがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に、ハーブのニュアンスが感じられ、さらにバニラやスパイスの香りが混ざります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
レゼルヴァ・ナバラは、ボデガス・プリンシペ・デ・ビアナが手がける赤ワインで、スペインナバラ地方の特性を生かしたワインです。このワインは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させており、豊かな風味と複雑さが特徴です。ナバラ地域の多様な気候と土壌が、ぶどうに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで、奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく調和し、ややスパイシーな余韻が続く。タンニンは滑らかで、心地よいフィニッシュを提供する。
総合
飲み頃は今から数年後までが推奨され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや家族との集まりに最適な選択。全体的にバランスが良く、満足感のあるワイン。