テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、ジャスミンや白い花の香りも感じられる。さらに、緑のハーブやミントのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中間にはフルーティな甘さが広がり、クリーンで爽やかなフィニッシュに繋がる。 【余韻】心地よい酸味とフルーティな余韻が長く続く。
Bodegas Quinta de Avesが手がけるソーヴィニヨン・ブラン・モスカテル・GMは、フレッシュでフルーティな白ワインです。このワインは、特にアペラシオンが不明であるものの、洗練されたスタイルと独自のキャラクターを持っています。生産者は、品質の高いぶどうを厳選し、地域のテロワールを反映したワイン造りにこだわっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを大切にしています。熟成は短期間で、ワインが持つフルーツフレーバーを引き立てるために、木樽ではなくステンレスを使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンが際立つ。時間が経つにつれて、より華やかで甘いフローラルな香りや、ほんのりとしたハチミツのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き締まった印象を与える。後味には甘さが残り、心地よい余韻が楽しめる。
総合
総じて飲み頃で、今から1-2年内に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは低めだが、気軽なワインとしてバーベキューやパーティーシーンにぴったり。バランスの取れた味わいが楽しめる。