【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、スパイシーなハーブや微かなバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感もあり、滑らかなタンニンが支えています。フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられます。
シラニャンは、チリのマウレ・ヴァレーに位置するボデガス・レによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と気候条件が特徴で、果実味と酸味のバランスが取れたワインを生み出します。シラニャンは、深い色合いと複雑な味わいで、特に料理とのペアリングにおいて多様性を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すための工夫がなされています。
外観
深く濃いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。視覚的に力強さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。その後、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで直ぐに印象的。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保っている。余韻にかけてリッチなフルーツの風味が持続する。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やリッチなパスタとの相性が良く、特別なシーンで楽しみたいワイン。