テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのような赤い果実、微かなスパイス、花の香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、口中に広がる甘酸っぱさと程よいタンニンが心地よい。フィニッシュはスムーズで、果実のエッセンスが持続します。 【余韻】果実の余韻が心地よく続きます。
カンチャレス・ティント・ホーベンは、スペインのボデガス・リオハナスによって生産された赤ワインです。このワインは、若々しくフレッシュなスタイルが特徴で、リオハの伝統と革新が融合した一品です。果実味豊かで、飲みやすく、日常の食事に寄り添うワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
花
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スムーズなタンニン
軽快な酸味
飲みやすさ
料理との相性
グリルチキン
パスタ・ボロネーゼ
トマトソースのピザ
軽い肉料理
サラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、短期間の熟成が行われると推測されます。果実味を最大限に引き出すため、熟成は控えめな期間で行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的にも若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー類の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、軽いスパイスやハーブのニュアンスが加わり、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックは軽快でフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスが取れている。タンニンは滑らかで、飲みやすさを引き立てている。全体として明るい味わいで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、1～2年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。カジュアルな食事やバーベキューなど、リラックスしたシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5