テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。熟成により、革やトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間にかけてはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめる。
ビーニャ・アルタチョ・クリアンサ・リオハは、ボデガス・リオハナスによって生産される赤ワインです。リオハ地域の特性を反映したこのワインは、伝統的なスペインのワイン造りのスタイルを大切にしつつ、現代的なアプローチも取り入れています。深い色合いと豊かな味わいが特徴で、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スモーキーな余韻
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
スパイスの効いた料理
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理された環境で行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月にわたりワインの風味を深めます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが心地よく、酸のバランスも良好。果実味とともにスパイシーさが広がり、長い余韻が楽しめる。
総合
現在飲み頃だが、さらなる熟成ポテンシャルもあり。今後数年は楽しめるワインで、特別なディナーや家族の集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%