テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（黒いベリー、プルーン）やスパイス、バニラの香りが広がり、時間と共に革やトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が心地よい。
Cirsion Riojaは、Bodegas Rodaによって生産される高品質な赤ワインであり、リオハ地域の特性を最大限に引き出しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、深みのある風味とバランスの取れた酸味を追求しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cirsion Riojaは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行い、風味を豊かにするための細心の注意が払われています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を受けて鮮やかな輝きを放っています。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立っています。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい飲みごたえを提供します。
総合
今後数年の熟成が期待できるポテンシャルを秘めています。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適です。