テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りに続いて、ハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーツの甘みが広がり、中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が残ります。
ボルテオ・ガルナチャ・ロゼは、スペインのボデガス・ロザムが手掛けるロゼワインです。ガルナチャ種特有のフルーティーな特徴を持ちながら、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめます。テロワールの影響を受けた新鮮さと、適度な酸味が心地よい飲み口を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
心地よい酸
バランスの良さ
料理との相性
サラダ
海鮮パスタ
鶏肉のグリル
軽い前菜
スモークサーモン
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーツのフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら軽やかなスタイルを維持します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴的で、透明感があり、明るい輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラス内での動きがスムーズです。
香り
開けたてはイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは柔らかく、全体として滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューや軽めの料理と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5