【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマが広がり、続いてスパイスやカカオの香りが感じられます。最後に少しのバニラが顔を出します。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、果実味が広がり、中間でしっかりとした酸味が感じられます。フィニッシュはバランスよく、余韻に心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴です。
ボデガス・サン・ウベルトは、ラ・リオハの地でマルベックを生産するワイナリーです。豊かなテロワールを背景に、フルーティーでありながら複雑な風味を持つワインを生み出しています。マルベックはその特徴的な色合いと果実味から、近年注目を集めている品種の一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを高めています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調が感じられます。輝きはあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた瞬間、黒い果実やプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。微かに土やハーブの香りも漂い、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。余韻にはほのかなスパイスと果実のニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルもあります。バーベキューや肉料理と相性がよく、カジュアルな食事シーンにぴったりです。