テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間が心地よく、最後はミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は長く、軽やかな柑橘系の風味が残る。
カラクトール・シャルドネ・シェニンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインです。ボデガス・サンタ・アナは、品質の高いワインを造ることで知られ、特に地元のテロワールを活かしたワイン造りに注力しています。このワインは、シャルドネとシェニン・ブランのブレンドから生まれ、フルーティーで爽やかなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
クリーンな後味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
クリームパスタ
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、果実味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成は数ヶ月間行われ、若いうちに飲むことが推奨されるスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。非常にクリアで、視覚的にも美しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。フローラルなニュアンスも感じられ、バランスが良い。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味と甘みのバランスが絶妙で、滑らかな口当たり。タンニンは感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは中程度で、今後数年の間にさらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフや魚料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%