テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がります。次第にハーブやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスのニュアンスが漂います。
カーサ・デ・カンポ・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。ボデガス・サンタ・アナは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、力強さと柔らかさのバランスを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。これにより、果実味が引き立ちつつ、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、目を引く美しさを持っています。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取ります。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にかけて深い味わいが広がります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高いです。友人との集まりや特別なディナーに最適です。