テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にシナモンやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな中間の膨らみがあり、タンニンはシルキーで滑らか。フィニッシュは長く、果実味とスパイスが調和する。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイスの香りが残る。
カーサ・デ・カンポ・マルベック・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ボデガス・サンタ・アナによって造られています。このワインは、アルゼンチンの気候と土壌がもたらす特徴を反映した、力強くエレガントなスタイルが魅力です。マルベックとシラーのブレンドにより、フルボディでバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラム肉の煮込み
チーズプレート
スパイシーなカレー
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が見込まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり透明感も感じられます。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る印象です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がります。全体としてフルーティーで豊かなアロマです。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを持っています。余韻には微かなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.1%
201912.1%
201812.1%
201712.1%