テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブルーベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。 【味わい】口に含むと柔らかなタンニンとともに果実味が広がり、中間にはスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたボディ感があります。 【余韻】長い余韻があり、黒胡椒やカカオの風味が残ります。
エル・クラシコ・シラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。ボデガス・サンタ・アナは、地域の特性を活かした高品質なワインの造りで知られています。このワインは、シラーズとマルベックのブレンドにより、果実味とスパイシーさが調和した一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブルーベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
羊肉のロースト
チーズ盛り合わせ
スパイシーな料理
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、果実味を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが舌を包み込む。酸はバランスが良く、豊かな味わいが持続する。エレガントな構造が特徴。
総合
今が飲み頃であり、数年の熟成も可能。赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別な食事シーンにぴったりなワイン。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%