テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスやモカの印象が感じられる。第三アロマにはバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よい余韻を残します。
ボデガス・サンタ・アナはアルゼンチンのメンドーサ地方に位置し、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。マルベックはこの地方の代表的な品種であり、豊かなフルーツ感としっかりしたタンニンが特徴です。メンドーサの乾燥した気候と高地のテロワールが、深い色合いと複雑な味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で実施され、フルーティーな風味を引き出すために、短期間の熟成が行われることが多いです。樽熟成により、ワインに複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に少し粘り気を感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。ほんのりとした土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、しっかりとしたタンニンが感じられる。余韻にはダークチョコレートの風味が残り、深みがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる複雑さが期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。