テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが立ち上ります。ハーブや柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘さが広がり、しっかりとした酸が全体を引き締めます。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく残ります。
マルベック・ロゼは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するボデガス・サンタ・アナによって生産されるロゼワインです。この地域は高地の特性を生かしたぶどう栽培が行われ、特にマルベック種が有名です。地元のテロワールと気候が調和し、フレッシュでフルーティなロゼが生まれます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
レモンバーム
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
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フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
クリーンな酸味
軽やかさ
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
シーザーサラダ
トマトのブルスケッタ
チーズプレート
醸造について
マルベック・ロゼは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。軽やかなスタイルを保つため、熟成は最低限に抑えられ、フレッシュな果実味を重視した醸造が行われます。熟成は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、透明感があり、光を通すと微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、中盤ではジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。すっきりとした後味が楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルがある。ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%