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赤

Reserve Cabernet Sauvignon

レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Bodegas Santa Ana/メンドーサ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイスとバターノート、第三アロマにはバニラやチョコレートのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミドルにはしっかりとしたタンニンと酸味が絡み合い、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が感じられる。 【余韻】長く持続するダークフルーツの風味が特徴。合計460文字

レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。ボデガス・サンタ・アナは、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があり、厳選されたブドウから豊かな風味を引き出しています。このワインは、リッチでフルボディのスタイルを持ち、特別な場面での楽しみを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

濃縮感
しっかりとしたタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
濃厚なパスタ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることで深い風味を得ます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けつつ果実味を引き立てるように仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.6%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Bodegas Santa Ana

ボデガス・サンタ・アナ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。

香り

開けた瞬間はブラックベリーやカシスの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土っぽさやハーブの香りも感じられ、奥行きを持った香りが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実の味わいがしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がバランスを整え、全体的に豊かで飲みごたえのある味わい。タンニンはしっかりしているが、上品な印象を持つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで幅広く、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適で、落ち着いた雰囲気を演出するワイン。2020年のヴィンテージは良好で、これからの成長が期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5