テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプルーン、第二アロマには軽いスパイスやバター、第三アロマにはバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がり、中間の膨らみでは滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではほのかにスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟成による複雑な風味が楽しめます。
レゼルヴ・マルベック・シラーズは、アルゼンチンの名産地メンドーサで生産される赤ワインです。ボデガス・サンタ・アナは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、品質の高いワイン造りに定評があります。このワインは、力強いフルボディと豊かな果実味を持ちながら、繊細なバランスを保つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して、低温で発酵させる方法が採用されています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保っている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にじっくりと楽しめる。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーシーンにも最適。