テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはダークベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻と共に、スパイシーな風味が感じられる。
レゼルヴァ・シラーズは、アルゼンチン・メンドーサ産の赤ワインで、ボデガス・サンタ・アナによって生産されています。このワインは、メンドーサの豊かな土壌と気候の特性を最大限に活かし、力強さとエレガンスが共存する特性を持っています。ボデガス・サンタ・アナは、品質にこだわる生産者として知られ、手間を惜しまない醸造プロセスを経て、深い風味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、フルボディで複雑な風味を持つワインに仕上げられます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いインクのような紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。縁にかけてわずかにルビー色を帯びている。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸はバランスが良く、全体にまとまりがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーに最適な一本。全体的に高いクオリティを感じる。