テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやパイナップルの果実の香りに、白い花やジャスミンの華やかさが加わる。少しスパイシーなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実感が心地よく、ミネラル感が後を引く。フィニッシュには程よい酸味があり、清涼感を伴う。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな風味が残る。
レゼルヴ・トロンテスは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される白ワインで、ボデガス・サンタ・アナによって醸造されています。この地域は高地の特性を活かしたブドウ栽培が行われ、特にトロンテス品種は鮮やかな香りとフレッシュな酸味を特徴としています。レゼルヴ・トロンテスは、果実味豊かでバランスの取れた口当たりを持ち、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーでフレッシュなスタイルを保つためにステンレスタンクを用いることが推測されます。熟成は短期間で行われ、主に果実の特徴を引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感のある外観が特徴的。特に新鮮さを感じさせる色合い。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。少しのミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーツの風味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後も数年の間に楽しめるポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのが推奨される。