【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの甘い果実香、ジャスミンやオレンジブロッサムのフローラルな香り、少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘みが広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーと程よい酸がバランスを取り、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】爽やかでフルーティー、長い余韻が印象的。
レゼルヴ・ヴィオニエは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するボデガス・サンタ・アナが手掛ける白ワインで、同地域の特性を活かした豊かな風味が特徴です。ヴィオニエはアロマティックな品種で、果実味とフローラルな香りが調和し、飲み手に感動を与えるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、クリーミーな質感を出すために部分的にマロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが推測され、一定期間熟成されることで複雑な風味が引き出されます。
外観
輝く淡い黄色から黄金色を帯びており、透明感があり、粘性は中程度でグラスの側面に滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュなアプリコットや白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてジャスミンやハニーサックルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、フルーツの甘さと花の香りが調和する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではクリーミーさとともに酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく続く。
総合
現在飲み頃であり、今後2〜3年の間に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュな果実味を楽しむ方が良い。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。