テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、明瞭な透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのアクセントが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が残る。
リンコン・デル・ソル・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。ボデガス・サンタ・アナの手によって、豊かな土壌と高地の気候がもたらす特性を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上げられています。このワインは、特にマルベックの特徴を強調し、飲みごたえのあるスタイルを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースのラザニア
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フルーティーな風味と複雑さが引き出される。温度管理された環境で、伝統的な手法が用いられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、しっかりとした色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。果実の香りが複雑に交じり合う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味のバランスが良い。余韻にかけてしっかりとした構造を持つ。
総合
今が飲み頃で、若干の熟成ポテンシャルを有する。特に肉料理やパスタと相性が良いシーンにおすすめできる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%