テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマからは軽やかなスパイスやハーブの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間には滑らかなタンニンと果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには微かなスパイシーさが続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
リンコン・デル・ソル・シラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ボデガス・サンタ・アナが手掛けています。この地域は、高品質なワイン用ぶどうの栽培に適した気候と土壌を持ち、特にシラーズとマルベックのブレンドが評価されています。フルボディでありながら、エレガントさも併せ持つこのワインは、アルゼンチンワインの象徴的存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、バニラやトーストの風味が加わる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに残る足も美しいです。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてチョコレートやバニラのニュアンスが顔を出します。フレッシュなハーブも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムの風味が感じられます。中盤ではスパイシーさが加わり、酸も程よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持っています。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成にも期待できます。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめです。