テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマではほんのりとしたスパイスやバニラが感じられます。第三アロマには軽いレザーやトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが印象的です。 【余韻】長く、ほのかなスパイス風味が残ります。
ツー・ヴィンヤーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産されている赤ワインで、ボデガス・サンタ・アナによって醸造されています。メンドーサの豊かな土壌と気候によって育まれたマルベックは、フルボディで果実味が豊かであり、ワイン愛好家に人気があります。優れたコストパフォーマンスを誇り、日常の食事にも合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マルベック特有の果実味を引き出すために、比較的短い熟成期間が設けられます。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色とルビーの輝きを持ち、濃厚な色合い。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の涙はゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在。全体的に滑らかで心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良いシーンに最適。