テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花（バラ）が感じられ、第二アロマとしてはスパイス（黒コショウ）、木の香りが広がる。第三アロマにはバニラ、チョコレートのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンがしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかで、余韻が心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が残る。
プレミアム・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。ボデガス・スタフィレは、厳選されたブドウから繊細で複雑なフレーバーを生み出すことで知られています。メンドーサの豊かなテロワールがワインに独特なキャラクターを与え、リッチな風味とフルボディの味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなタバコのニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻には黒果実とスパイスが残り、心地よい酸が後を引く。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に高いクオリティを感じる。