Higueruela Garnacha-Tintorera

イグエルエラ・ガルナッチャ・ティントレラ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でクリアな透明度。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、香ばしいオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディを持ち、タンニンの滑らかさが際立つ。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続く果実味とスパイシーな風味が魅力。

イグエルエラ・ガルナッチャ・ティントレラは、スペインのボデガス・ティントラルバによって生産される赤ワインです。ガルナッチャとティントレラのブレンドから生まれ、強い果実味と豊かな香りが特徴です。生産者は、地域のテロワールを活かし、持続可能な農業を追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
ラザニア
パスタ・ボロネーゼ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さを与える。生産者は伝統的な手法を用いながら、モダンなアプローチも取り入れている。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開けた直後はブラックチェリーとプラムの熟した果実香が前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5