テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過性はやや低い。 【香り】熟した赤果実の香りに加え、スパイスやオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、果実感とバニラの余韻が特徴的。
Tinto (Crianza)は、Bodegas Tionioによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。テロワールに関する具体的な情報は不明ですが、クリアンサとしての特徴を持ち、バランスの取れた味わいと深い色合いが特徴です。一般的に、クリアンサは最低12ヶ月の樽熟成が求められ、これにより複雑な香りと味わいが生まれます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
シルキーなタンニン
ミディアムボディ
複雑な余韻
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
パエリア
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、発酵後にオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと滑らかさを与えるプロセスが施される。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に粘性を感じる。色の濃さは十分で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在。余韻にかけてバランスの取れた味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%