料理との相性
熟成チーズ
ハードチーズ
前菜
スナック
熟成肉
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、金色のニュアンスが見られる。光を透過させると、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開栓直後は、ドライフルーツやキャラメル、ナッツの香ばしい香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑な香りの層を形成していく。
味わい
口に含むと、豊かな甘みとともに、ナッツやトフィーの風味が広がる。中盤では、しっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえ。
総合
非常に魅力的なデザートワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやデザートと合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5
201820%
201720%
201620%
201520%