【外観】濃いマホガニー色で輝きがある。 【香り】干しブドウ・イチジク・キャラメルの甘い香りに、コーヒーとダークチョコレートのニュアンスが深みを加える。 【味わい】濃厚でクリーミーな甘みが口いっぱいに広がり、ベルベットのような滑らかさとともに酸味がバランスを保つ。 【余韻】非常に長く、甘美な果実とチョコレートの風味が続く。
外観
深い琥珀色で、金色の輝きを持つ。粘性が高く、グラスの内壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
初めはドライフルーツやキャラメルの甘い香りが立ち上がり、その後、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、時間経過とともに複雑さが増していく。
味わい
アタックは非常に甘く、濃厚なフルーツの風味が広がる。中盤ではナッツとスパイスが調和し、滑らかな口当たりをもたらす。酸味は程よく、全体のバランスを保っている。
総合
熟成された風味が感じられ、飲み頃を迎えている。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特別なデザートやチーズと合わせるシーンに最適。