Pedro Ximenez Tradición 20 Years Old Vos

外観

深い琥珀色で、金色の輝きを持つ。粘性が高く、グラスの内壁にゆっくりとした涙が残る。

香り

初めはドライフルーツやキャラメルの甘い香りが立ち上がり、その後、ナッツやスパイスのニュアンスが加わり、時間経過とともに複雑さが増していく。

味わい

アタックは非常に甘く、濃厚なフルーツの風味が広がる。中盤ではナッツとスパイスが調和し、滑らかな口当たりをもたらす。酸味は程よく、全体のバランスを保っている。

総合

熟成された風味が感じられ、飲み頃を迎えている。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特別なデザートやチーズと合わせるシーンに最適。