Noble Blanc de Blancs Chardonnay

ノーブル・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられます。最後には、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと明るい酸味があり、フルーティでクリーミーな中間が広がります。フィニッシュには、ほんのりとしたナッツの風味が残ります。 【余韻】穏やかで長い余韻があり、ミネラル感が心地よいです。

ノーブル・ブラン・ド・ブラン・シャルドネは、ボデガス・トロバットによって生産される白ワインです。このワインは、洗練されたスタイルとエレガントな味わいで知られ、特にシャルドネの特性を引き立てています。生産者は、品質にこだわり、テロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

明るい酸味
フルーティさ
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース煮
白身魚のグリル
リゾット
カプレーゼサラダ

醸造について

推定では、ブドウは手摘みで収穫され、低温で発酵される可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュ感を保つために短期間の熟成が行われるかもしれません。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。

香り

香りは開いた直後に熟した梨や青リンゴのフレッシュさが広がり、時間が経つとトーストしたナッツや微かなバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良く、気持ち良い余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、全体として滑らかな仕上がり。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な食事やカジュアルな集まりでも活躍するワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5