Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻が特徴で、スパイシーな風味が残ります。

グラン・レゼルヴァは、ボデガス・ウルビナによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを体現しています。長期熟成に適したブドウを使用し、豊かな風味と複雑さを持つワインを生み出します。テロワールは不明ですが、優れた品質を求めるワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は通常36ヶ月以上で、ワインに深い複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。非常に濃厚な印象を与える。色の濃淡は均一で、視覚的にも魅力的。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りの複雑さが増す。微かな土や革の香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に深みのある味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、美しい熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりにぴったりであり、赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5