テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実味が主体となり、スパイスやトースト香が感じられます。さらに、バニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みと酸味が調和。中間での膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティーな香りが漂います。
アグヌス・クリアンサ・テンプラニーリョは、ボデガス・バルデラナによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なテンプラニーリョを使用しています。熟成された味わいと豊かなアロマが特徴で、バルデラナのテロワールを反映した個性的なワインとして多くのファンに支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
スパイス
トースト
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
柔らかいタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
パエリア
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、テンプラニーリョの特徴を引き出すために、適切な温度で管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした脚が残る。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、滑らかな口当たりを演出。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5